Geschrieben von Tina am 15. Dezember 2014
Allgemein
„Ich wünsche ein schönes Weihnachtsfest & ein gesundes neues Jahr.“
~ Heidrun Ludwig – Mitarbeiterin im Sachgebiet Haushalt an der FH Nordhausen ~
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Eine kleine Weihnachtgeschichte:
REZEPT HIRSCHNÖPFE MIT WALLNÜSSEN
300 gr. Butter
200 – 250 gr. Zucker
1 Ei
1/2 Päckchen Backpulver
1 Päckchen Vanillezucker
500 gr. Mehl
Das alles verkneten und Rollen formen (ca. 2 – 3 cm Durchmesser)
1 Teel. Semmelmehl
1 Eßlöffel Zucker
1 Eßlöffel Kakao
Messerspitze Zimt
Die Teigrollen darin wälzen. Dann den Teig in 1/2 cm dicke Streifen schneiden.
Jeweils 1 Walnußhälfte auf ds plätzchen legen und backen bei ca. 180 Grad.
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