4. Lange Nacht der Wissenschaften: Nordhausen in Aktion

Die Echter Nordhäuser Spirituosen GmbH gab ihren Besuchern einen Überblick über die Herstellung von hausgemachten Kräuterlikören. Die Gäste wurden zunächst durch die Herstellungshallen geführt und Frau Dohnalek erläuterte die beiden Auszugsverfahren, die das Unternehmen für die Herstellung ihrer Kräuterliköre verwendet. An der nächsten Station war eine Kräutertheke aufgebaut, wo jeder Einzelne die Möglichkeit hatte, die Pflanzen genauer unter die Lupe und Nase zu nehmen. Von Anis, Ingwer, Galantwurzel, Wacholderbeere bis hin zu Süßholzwurzel reichte das Sortiment, das die Grundlage für die einzelnen Mischungen der Nordhäuser Kräuterliköre bildet. Anschließend konnten die Gäste sechs verschiedene Liköre verkosten und bewerten.

Wusstest du, dass eine Kaffeebohne eine Art zusammengepresstes Blatt ist? Nein? Dann wärst du im Nordhäuser Tabakspeicher genau richtig gewesen, um Wissenswertes rund um das Thema „Kaffee“ zu erfahren. Der Kaffeeröster Mark Schnibbe erklärte den Verlauf von einer Kaffeeblüte bis zur Ernte einer Kaffeebohne. Highlight des Programmpunkts war die historische Kaffeeröstung in einem 100 Jahre alten Kugelröster, die 18 Minuten dauerte. Ein köstlicher Duft machte sich im gemütlichen und liebevoll dekorierten Museum breit, welches Großmütterchens Stübchen ähnlich ist. Am Ende erhielten die Besucher die Möglichkeit, frisch gerösteten Kaffee zu genießen.

Die 4. Lange Nacht der Wissenschaften bot auch außerhalb des Campus der Fachhochschule Nordhausen ein ansprechendes Programm, welches vom zahlreich erschienenen wissbegierigen Publikum in Anspruch genommen wurde.