Geschrieben von Tina am 18. Dezember 2015
Allgemein
~ Weihnachtliche Doppeldecker ~
Man nehme:
400 g Mehl
120 g Zucker
1 Prise Salz
1 Pck. Zitronenschale
1 Ei
250 g Butter
2 TL Backpulver
Puderzucker
Erdbeer und Aprikosenmarmelade
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Alle Zutaten bis auf die Marmeladen zu einem festen Teig verarbeiten. Diesen dann eine Stunde in Frischhaltefolie gewickelt in den Kühlschrank legen. Danach den Teig ausrollen und die gewünschten Formen ausstechen, wie zum Beispiel Sterne. Die Kekse bestehen später aus einem Boden und einem „Deckel“. Der Deckel sollte wie die Kekse auf dem Bild ein Loch in der Mitte haben.
Die Kekse werden nun bei 175° Ober/Unterhitze für 10-12 Minuten gebacken.
Bevor es dann weiter geht müssen die Kekse erst einmal auskühlen. Wenn die Kekse abgekühlt sind, werden die Böden mit der Marmelade bestrichen, der „Deckel“ darauf gelegt, leicht angedrückt und mit Puderzucker bestäubt und schon sind Luthers leckere Gulden fertig. (Hier ein großer Dank an die fleißigen Bäckerinnen Elisa und Lisa)
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Die Kekse eignen sich sehr gut, um sie an Weihnachten als kleine Leckerei während der Bescherung unter dem Tannenbaum zu verspeisen. Falls ihr noch eine Kleinigkeit zum Verschenken an eure Lieben braucht hier noch ein kleiner Hinweis: ab dem 15.12.2015 startet der Kartenvorverkauf für das Musiktheater „Der mit dem Papst tanzt“. Für 3,50 € könnt ihr am:
15.12.2015 & 17.12.2015
05.01.2016 & 07.01.2016
12.02.2016 & 14.01.2016
in der Mensa die Karten erwerben, oder ab dem 14.12. in der Stadtinformation. Das Theaterstück wird am 21.01. und 22.01.2015 in der Blasii-Kirche von der Initiative Musiktheater der Hochschule Nordhausen aufgeführt.
Für mehr Infos: www.dermitdempapsttanzt.de
Kontakt: musiktheater@stud.fh-nordhausen.de
~ FROHE WEIHNACHTEN WÜNSCHT RAJA ~
