Ich wünsche euch ein besinnliches Weihnachtsfest & einen guten Start ins neue Jahr!
~ Marie, Studentin im Bereich Gesundheits- und Sozialwesen
Plätzchen-Rezept Schneeflocken ❄️
Zutaten:
100g Mehl
250g Margarine
100g Puderzucker
250g Speisestärke
Butter-Vanille-Aroma
2 Päckchen Vanillinzucker
Zubereitung:
- Zimmerwarme Margarine in eine Schüssel geben und mit 100g Puderzucker und 2 Päckchen Vanillinzucker verrühren.
- Nach Geschmack etwas Butter-Vanille-Aroma hinzugeben (ca. 5 Tropfen).
- Nun mischt ihr 250g Speisestärke und 100g Mehl und gebt es unter Rühren hinzu.
- Jetzt solltet ihr einen bröseligen Teig haben.
- Von diesem zupft ihr mit den Fingern ca. walnussgroße Mengen ab, formt diese zu Kugeln und legt sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
- Nun nehmt ihr eine Gabel und drückt die Zinken leicht auf die Kugeln, sodass ein Muster auf den Plätzchen entsteht.
- Stellt den Ofen auf 160 Grad Umluft und backt die Plätzchen unter Beobachtung 15-20 min, da sie nicht braun werden dürfen. Schnee ist ja normalerweise auch nicht braun ;-)
Hier das Rezept zum herunterladen
Jetzt kann Weihnachten kommen. Lasst es euch schmecken!